ARTIGOS DO TEJON


Dia mundial do café e do Santos FC – o time do Pelé que nasceu do café



O dia mundial do café é também comemorado hoje. E viva o café brasileiro! Atualmente, em cada três xícaras de café no planeta, uma é de café brasileiro.

 

Sexta-feira Santa, além de ser uma data religiosa cristã que relembra  crucificação de Jesus Cristo e sua morte no Calvário, também são comemorados o dia mundial do café e a fundação do Santos Futebol Clube – o time de Pelé, time nascido do café.


Neste dia também ocorreu o naufrágio do Titanic… e da mesma forma, a fundação do Santos Futebol Clube; e nesse clube jogou Pelé, que surgiu em função da força e do comércio do café na cidade de Santos, em 1914.

Para quem não sabe, os escritórios do café, na famosa rua XV, está a Bolsa do Café e o Museu do Café.

A inserção globalizada do café, atuando para o país e para o mundo, significaram introdução de tecnologias e superação, que venceu o tempo e os desafios da cafeicultura, como por exemplo, os ciclos de doenças da ferrugem, que foram vencidas, além da crise e quebras em 1929, onde o Brasil tinha sozinho mais café do que o mundo inteiro poderia consumir.

E agora, vivemos o desafio da agregação de valor, das cápsulas, onde uma saca de café transformada em cápsula vale cerca de dez vezes mais do que a normal.

Outro desafio é o de criar percepção de valor na mente dos consumidores mundiais, assim como o bom trabalho feito pela Federação Nacional dos Cafeicultores da Colômbia – EBC.

Temos café, cafeterias, e consumo crescente do café… e um dia isso já esteve ameaçado com informações equivocadas de que o café faria mal para a saúde.

Hoje, o café é sabido como uma bebida que não apenas estimula, não apenas oferece o prazer sensorial, mas que também tem contribuições para prevenção de diversas doenças.

Semana Santa, Sexta-feira Santa, dia mundial do café e dia da fundação do Santos Futebol Clube (um time de futebol originado do melhor do agronegócio brasileiro em 1914).

Exatamente do maior porto exportador de café do mundo e dos comerciantes do café.

E ainda temos muito para ganhar com o café, que representa mais de 5 bilhões de dólares na receita brasileira das exportações.



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